Требуется:
2-3 луковицы
2 средних моркови
4 сосиски
200 гркефира сметаны
3 ст. л. кетчупа или томатной пасты
немного воды
соль, приправы по вкусу
зелень
Приготовления:
Порезать лук кольцами, обжарить со щепоткой соли.
Натереть морковь и добавить к луку, туда же кинуть порезанные колечками сосиски. Продолжать обжаривать на медленном огне.
Влить на сковородку сметану, кетчуп, немного воды (чтобы не слишком густо было), добавить специи, перемешать и немного потушить.
Подавать с гарниром и украсив свежей зеленью.
Ну прямо как "ужин бедного студента"... Вообще, этот вариант - "дешево и сердито" спасал меня неоднократно, когда по-быстрому нужно что-нибудь приготовить.
ОтветитьУдалитьКак вариан для студенческих вечеринок вместо гарнира можно выложить на батон в качестве бутербродов.