среда, 23 февраля 2011 г.

Как правильно сварить (карамелизировать) сгущенку

Мини-пицца из батона


Требуется: 
свежий батон
сливочное масло
лук
помидор
вареная колбаса (если есть ветчина - еще лучше)
сыр
майонез

Котлеты из манки и лука, но со вкусом мяса


Ириска из советского детства


Дети, чье детство прошло в Советском Союзе при абсолютной пустоте магазинных полок, научились спасать себя сами, изготавливая самостоятельно ириски в спичечных коробочках

Салат "Нежность"


Состав:
Крабовые палочки - 1 пачка (~20 руб. - ~8грн)
3 вареных яйца (~15 руб. - ~1.5грн )
1 большое зеленое яблоко (~10 руб. - ~2грн)
Сыр твердый по вкусу.
Майонез

“Антикризисные” котлеты - вкусное блюдо для постных и кризисных дней

Себестоимость этого блюда равняется стоимости 2 стаканов крупы и 1 луковицы, поэтому даже в самый разгар финансового кризиса это блюдо будет по карману каждому. Зато по вкусу они очень выигрывают, по сравнению с тем, если есть по отдельности гречу и лук!К этим котлетам очень хорошо подать салат из свежих овощей и какой-нибудь соус.

Мясные растрепки


Если у вас мясо очень постное,жесткое или его немного,а накормить надо небольшую компашку,может быть дети у вас не очень любят жевать,то вам несомненно надо попробовать приготовить мясные растрепки.

Блины «Антикризисные»

На 10-15 блинов вам понадобятся:
 
Для опары:
Дрожжи сухие (н-р, Саф-Момент) – 7-8 г
Вода теплая – ½ стакана
Сахар – 1 ч.л.
Мука пшеничная – ½ стакана

Для теста:
Масло растительное – 4 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Вода – 2 стакана
Мука – 2 стакана

«Овощной» торт


«Овощной».
1,5 кг кабачков или патиссонов очищаем, натираем на крупной терке и отжимаем (чем сильнее, тем лучше). Добавляем 1-2 стакана муки, 2 яйца, по 1 чайной ложке соли и соды. И замешиваем тесто консистенции очень густой сметаны. Заготавливаем 5-7 коржей, жаря в растительном масле с двух сторон. Каждый корж смазываем майонезом с измельченным чесноком. Украшаем зеленью и помидорами. Торт будет вкуснее, если его выдержать в холодильнике 7-8 часов, чтобы он пропитался. Он получается очень вкусный, и уплетаем мы его с большим удовольствием!


четверг, 17 февраля 2011 г.

Салаты

                                                       Салат «летний»
Вам понадобится:
Морковь 2 шт
Свекла – 2 шт.
Картофель 3 шт.
1 небольшая луковица.
Огурцы маринованные 2 шт.
Яйца 2 шт.
Майонез
Уксус, соль, сахар

Блюда из яиц